Anleitung:
1. Schritt
Koche die Penne nach Packungsanweisung al dente.
2. Schritt
Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
3. Schritt
Zerdrücke den Knoblauch und schneide das Basilikum in feine Streifen.
4. Schritt
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an.
5. Schritt
Geben Sie die Tomatenwürfel in die Pfanne und lassen Sie sie für ein paar Minuten köcheln.
6. Schritt
Geben Sie die gekochten Penne in die Pfanne und mischen Sie alles gut.
7. Schritt
Würzen Sie die Pasta nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
8. Schritt
Geben Sie das Basilikum hinzu und rühren Sie alles noch einmal gut durch.
9. Schritt
Servieren Sie die Pasta da Luca heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Tomaten nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Pasta da Luca mit frischen Garnelen oder gegrilltem Gemüse servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Zutaten und verleiht dem Gericht eine besondere Note.